جدیدترین‌های «فلفل سفید»:

ارزان و پرطرفدار

  آورده‌اند که روزی ناصرالدین شاه با خدم و حشم از بازار تهران عبور می‌کرد که بوی خوشایندی مشام مبارک را نوازش نمود. پی‌جو شدند و یافتند که این بو از دکان محقری از ته بازار می‌آید که جگر سفید و جگر سیاه را با پیاز فراوان سرخ می‌کند. از آنجا که شأن و مقام ملوکانه اجازه نمی‌داد تا شاهنشاه در بازار و در میان عامه مردم، غذا تناول کنند، ایشان بلافاصله به کاخ گلستان رفتند و دستور دادند گوسفند فربهی را ذبح و غذایی در خور شأن ملوکانه مهیا کنند. مطبخیان رفتند و آمدند و شستند و پختند و غذا را در مجمعی مسین برای ایشان آوردند. قبله عالم می‌خورد و باحسرت سرتکان می‌داد ومی‌گفت: این غذا، آن غذا...


قیمت انواع سبزیجات در میادین و بازارهای میوه و تره بار اعلام شد

به گزارش خبرگزاری مهر، قیمت انواع سبزیجات برگی و غیر برگی در میادین و بازارهای میوه و تره بار به شرح زیر است؛ هر کیلو گرم بادمجان ۱۵، بادمجان دلمه ۱۶.۵، پیاز سفید صدفی نو ۱۷.۹، پیاز زرد ۱۵.۹، پیاز قرمز ۱۷.۹، انواع پیاز ریز ۸.۵، ترب سفید با برگ یا بدون برگ ۹، ترب سیاه با برگ یا بدون برگ ۱۰، تره فرنگی ۲۳، چغندر برش ۱۱.۵، ذرت شیرین ۳۱، ذرت معمولی ۱۴، سیب زمینی ۱۱.۸، سیب زمینی ریز ۶، سیر ۷۹، شلغم ۱۱، فلفل دلمه‌ای رنگی ۲۷، فلفل دلمه سبز ۲۵، انواع فلفل ریز (شیرین، تند، کبابی و…) ۲۳، فلفل کاپی ۳۰، کاهو پیچ (سالادی) ۱۸.۵، کاهو رسمی پاک کرده ۱۵.۵، کدو مسمایی ۱۸.۵، کرفس ۸، کلم بروکلی...


اعلام جدیدترین قیمت انواع میوه در میادین تهران

  به گزارش تابناک به نقل از روابط‌ عمومی سازمان مدیریت میادین میوه و تره‌بار شهرداری تهران، جدیدترین قیمت انواع میوه و سبزیجات برگی و غیربرگی در میادین و بازارهای میوه و تره‌بار پایتخت به شرح زیر است: «هر کیلوگرم ازگیل ۲۶ هزار تومان هر کیلوگرم آناناس طلایی ۱۱۸ هزار تومان هر کیلوگرم انار ۲۲ هزار و ۵۰۰ تومان هر کیلوگرم انار خطی (شکاف‌دار) ۱۳ هزار تومان هر کیلوگرم انواع انجیر ۲۶ هزار تومان هر کیلوگرم انگور بی‌دانه سفید ۳۹ هزار تومان هر کیلوگرم انگور بی‌دانه قرمز ۴۳ هزار تومان هر کیلوگرم بِه ۲۸ هزار تومان هر کیلوگرم پاپایا (تولید داخل) ۷۰ هزار تومان هر کیلوگرم انواع پرتقال ۱۲هزار و ۵۰۰ تومان هر کیلوگرم توت فرنگی ۶۵ هزار تومان...


خواص فلفل سفید از کنترل قند خون تا درمان دندان درد

به گزارش خبرگزاری صدا وسیما مرکز خوزستان، فلفل سفید از گیاهان دارویی بسیار قدیم جهان، دارای طبع گرم و خشک و رقیق‌کنندهٔ خون، ضد بلغم، ضد نفخ و ضد سرفه است. این فلفل سرشار از فلاونوئید‌ها، ویتامین‌های A، K و C و مقادیر زیادی از منگنز، آهن و فیبر‌های غذایی است و از این رو همه مواد معدنی بدن را تضمین می‌کند. از آنجاکه فلفل سفید در تقویت متابولیسم بدن تاثیر دارد و همچنین به روند هضم کمک می‌کند، مشخص شده که در کنترل قند خون مفید است. مخلوطی از فلفل سفید با پودر تخم شنبلیله و زردچوبه، که هر روز با یک لیوان شیر مصرف می‌شود، می‌تواند در پایین آمدن قند کمک کند، ضمن اینکه برای بیشتر افراد دیابتی...


قیمت میوه و تره بار در بازار/ خرمالو ، گلابی و لیمو شیرین چند؟

بر اساس گزارش دریافتی از میادین شهرداری تهران قیمت انواع میوه و تره بار، امروز بیست و یکم دی ۱۴۰۱ به شرح زیر اعلام گردید. میوه قیمت (ریال) آناناس ۸۹۰,۰۰۰ پرتقال ۹۹,۰۰۰ خیار گلخانه ای ۱۷۴,۰۰۰ هندوانه ۵۵,۰۰۰ موز ۴۴۲,۰۰۰ انار ۱۹۴,۰۰۰ لیموشیرین ۲۳۵,۰۰۰ سیب زرد ۲۳۵,۰۰۰ خرمالو ۲۹۵,۰۰۰ سیب قرمز ۱۹۸,۰۰۰ نارنگی ۱۵۹,۰۰۰ هلو انجیری ۲۲۰,۰۰۰ لیموترش ۱۶۹,۰۰۰ گلابی ۳۴۰,۰۰۰ کیوی ۱۸۹,۰۰۰ تره بار قیمت (ریال) سیب زمینی ۱۳۲,۰۰۰ بادمجان دلمه ۹۳,۰۰۰ پیاز (زرد و سفید) ۱۵۹,۰۰۰ ...


خواص عجیب فلفل سفید

این فلفل مملو از آنتی اکسیدان هایی است که می توانند به کاهش تورم کمک و از بروز مشکلات سلامتی در دراز مدت جلوگیری کنند. ناطقان: قطعا تاکنون بارهای بار نام فلفل سفید را در فهرست مواد تشکیل دهنده بسیاری از دستور العمل های غذایی از جمله غذاهای چینی مشاهده کرده اید. در واقع اگر فلفل در یک دستور پخت چینی و یا آسیایی دیگر باشد، تقریبا در تمامی موارد منظور فلفل سفید است تا سیاه!اما فلفل سفید دقیقا چیست، چه تفاوتی با فلفل سیاه دارد و چگونه استفاده می شود؟شاید تعجب کنید اما دانه های فلفل سفید، فلفل سیاه و حتی دانه های فلفل سبز همه از یک گیاه به دست می آیند. این گیاه که piper nigrum یا...


اسرار آشپزی؛ انواع فلفل ها، کاربرد و خواص آنها

خواص فلفل سیاه بیشتر است یا فلفل دلمه ای؟ خواص فلفل سیاه، سفید، قرمز، سبز کاربردهای مختلف فلفل در آشپزی فلفل سفید فلفل سیاه فلفل قرمز خواص فلفل دلمه ای پاپریکا، ادویه ای برگرفته از فلفل قرمز فلفل دلمه ای زرد و نارنجی، عینک آفتابی طبیعی خواص فلفل سیاه بیشتر است یا فلفل دلمه ای؟ به گزارش اقتصاد آنلاین، ​فلفل یکی از پر مصرف ترین ادویه ها در آشپزی و خانه داری است. در این مقاله قصد داریم شما را با انوع فلفل و کاربردهای آن در آشپزی آشنا کنیم. با ما همراه شوید. فلفل سیاه، سفید، قرمز و سبز، همه از یک گیاه تهیه می شوند. رنگ ‌فلفل به زمان برداشت و شیوه عمل آوردن آن بستگی دارد. فلفل...


قیمت‌ انواع میوه و تره‌بار در بازار | جدیدترین قیمت سیب، انگور،زردآلو، گیلاس، موز، خیار و هندوانه

به گزارش  همشهری آنلاین، بر اساس گزارش میدانی از بازار تهران قیمت انواع میوه و تره بار، امروز شنبه یکم مردادماه ۱۴۰۱ به شرح زیر اعلام می‌شود. قیمت انواع میوه عنوان قیمت به ریال آناناس ۶۹۰,۰۰۰ کیوی ۱۴۵,۰۰۰ خیار گلخانه‌ای ۱۲۵,۰۰۰ سیب قرمز ۱۲۹,۰۰۰ موز ۳۸۵,۰۰۰ توت فرنگی ۴۲۰,۰۰۰ طالبی ۱۲۰,۰۰۰ سیب زرد ۱۷۲,۰۰۰ زردآلود ۴۷۰,۰۰۰ انگور یاقوتی ۳۵۰,۰۰۰ آلبالو ۳۹۰,۰۰۰ گیلاس ۴۳۰,۰۰۰ هندوانه ۶۳,۰۰۰ لیموترش ۲۹۰,۰۰۰ به ۲۲۰,۰۰۰ انگور بی دانه سفید ۲۴۰,۰۰۰ قیمت انواع تره‌بار عنوان قیمت به ریال ...


قیمت‌ میوه و تره‌بار شنبه ۱ مرداد ۱۴۰۱

به گزارش گروه اقتصادی ایسکانیوز، بر اساس گزارش میدانی از بازار تهران قیمت انواع میوه و تره بار، امروز شنبه یکم مردادماه ۱۴۰۱ به شرح زیر اعلام می‌شود. قیمت انواع میوه عنوان قیمت به ریال آناناس ۶۹۰,۰۰۰ کیوی ۱۴۵,۰۰۰ خیار گلخانه‌ای ۱۲۵,۰۰۰ سیب قرمز ۱۲۹,۰۰۰ موز ۳۸۵,۰۰۰ توت فرنگی ۴۲۰,۰۰۰ طالبی ۱۲۰,۰۰۰ سیب زرد ۱۷۲,۰۰۰ زردآلود ۴۷۰,۰۰۰ انگور یاقوتی ۳۵۰,۰۰۰ آلبالو ۳۹۰,۰۰۰ گیلاس ۴۳۰,۰۰۰ هندوانه ۶۳,۰۰۰ لیموترش ۲۹۰,۰۰۰ به ۲۲۰,۰۰۰ انگور بی دانه سفید ۲۴۰,۰۰۰ قیمت انواع تره‌بار عنوان قیمت به ریال...


قیمت‌ میوه و تره‌بار امروز شنبه یکم مردادماه ۱۴۰۱

به گزارش خبرنگار مهر، بر اساس گزارش میدانی از بازار تهران قیمت انواع میوه و تره بار، امروز شنبه یکم مردادماه ۱۴۰۱ به شرح زیر اعلام می‌شود. قیمت انواع میوه عنوان قیمت به ریال آناناس ۶۹۰,۰۰۰ کیوی ۱۴۵,۰۰۰ خیار گلخانه‌ای ۱۲۵,۰۰۰ سیب قرمز ۱۲۹,۰۰۰ موز ۳۸۵,۰۰۰ توت فرنگی ۴۲۰,۰۰۰ طالبی ۱۲۰,۰۰۰ سیب زرد ۱۷۲,۰۰۰ زردآلود ۴۷۰,۰۰۰ انگور یاقوتی ۳۵۰,۰۰۰ آلبالو ۳۹۰,۰۰۰ گیلاس ۴۳۰,۰۰۰ هندوانه ۶۳,۰۰۰ لیموترش ۲۹۰,۰۰۰ به ۲۲۰,۰۰۰ انگور بی دانه سفید ۲۴۰,۰۰۰ قیمت انواع تره‌بار عنوان قیمت به ریال ...


قیمت میوه و تره‌بار امروز دوشنبه ۳۰ خرداد ۱۴۰۱

به گزارش خبرنگار مهر، بر اساس گزارش میدانی از بازار تهران قیمت انواع میوه و تره بار، امروز دوشنبه ۳۰ خرداد ۱۴۰۱ به شرح زیر اعلام می‌شود. قیمت انواع میوه عنوان قیمت به ریال آناناس ۷۰۰,۰۰۰ کیوی ۱۴۴,۰۰۰ خیار گلخانه‌ای ۱۲۱,۰۰۰ سیب قرمز ۱۲۹,۰۰۰ موز ۳۷۵,۰۰۰ توت فرنگی ۴۳,۰۰۰ ملون ۱۱۹,۰۰۰ سیب زرد ۱۷۲,۰۰۰ زردآلود ۳۸۰,۰۰۰ هندوانه ۶۳,۰۰۰ گوجه سبز ۳۷۰,۰۰۰ لیموترش ۲۱۰,۰۰۰ به ۲۲۰,۰۰۰ خربزه ۱۰۵,۰۰۰ سیب زمینی ۱۴۴,۰۰۰ بادمجان دلمه ۱۱۵,۰۰۰ پیاز (زرد و سفید) ۷۵,۰۰۰ خیار...


همه چیز درباره فلفل سفید!

این فلفل مملو از آنتی اکسیدان هایی است که می توانند به کاهش تورم کمک و از بروز مشکلات سلامتی در دراز مدت جلوگیری کنند. ناطقان: قطعا تاکنون بارهای بار نام فلفل سفید را در فهرست مواد تشکیل دهنده بسیاری از دستور العمل های غذایی از جمله غذاهای چینی مشاهده کرده اید. در واقع اگر فلفل در یک دستور پخت چینی و یا آسیایی دیگر باشد، تقریبا در تمامی موارد منظور فلفل سفید است تا سیاه!اما فلفل سفید دقیقا چیست، چه تفاوتی با فلفل سیاه دارد و چگونه استفاده می شود؟فلفل سفید چیست؟ چه فرقی با فلفل سیاه دارد؟شاید تعجب کنید اما دانه های فلفل سفید، فلفل سیاه و حتی دانه های فلفل سبز همه از یک گیاه به دست...


همه چیز درباره فلفل محبوب در چین! (+عکس)

عصر ایران - قطعا تاکنون بارهای بار نام فلفل سفید را در فهرست مواد تشکیل دهنده بسیاری از دستور العمل های غذایی از جمله غذاهای چینی مشاهده کرده اید. در واقع اگر فلفل در یک دستور پخت چینی و یا آسیایی دیگر باشد، تقریبا در تمامی موارد منظور فلفل سفید است تا سیاه! اما فلفل سفید دقیقا چیست، چه تفاوتی با فلفل سیاه دارد و چگونه استفاده می شود؟ فلفل سفید چیست؟ چه فرقی با فلفل سیاه دارد؟ شاید تعجب کنید اما دانه های فلفل سفید، فلفل سیاه و حتی دانه های فلفل سبز همه از یک گیاه به دست می آیند. این گیاه که piper nigrum یا گیاه فلفل نام دارد، بوته ای است که میوه ای شبیه توت...


معجزه آسپرین در سفید کردن لباس‌های چرک!

به گزارش گروه دیگر رسانه‌های خبرگزاری فارس، حتی اگر از مواد شوینده‌ای استفاده می کنید که به شما اطمینان می‌دهند لباس‌های سفیدتان، سفیدتر می شوند، باز هم نمی‌توانید لکه‌های خاکستری و زیر بغل زرد را در لباس های سفید پاک کنید. به نظر می رسد با هر شستشو، لباس های سفید کدرتر و خاکستری تر می شوند. اما چگونه می توان این روند را متوقف کرد؟ این کار خیلی ساده است؛ تنها چیزی که برای این کار نیاز دارید نوعی دارو است که احتمالاً همه در کابینت داروی خود دارند. تنها با پنج عدد قرص آسپرین ۳۲۵ میلی گرمی می توان لباس های کدر شسته شده را دوباره کاملا سفید کرد. برای این منظور کافی است که قرص ها را در...


طرز تهیه مرغ ماستی + فیلم

باشگاه خبرنگاران جوان - برنامه تلویزیونی دستپخت، از یک کارشناس آشپزی برای آموزش روش پخت مرغ ماستی دعوت کرد. برای تهیه این غذای خوش طعم احتیاج داریم به: مرغ (ران یا سینه) 2 عدد، ماست همزده 500 گرم، سرکه سفید به میزان لازم، فلفل چیلی به میزان لازم، عصاره مرغ و سبزیجات 2 عدد، پودر فلفل سفید به میزان لازم، برگ بو 2 عدد، خلال پوست پرتقال به میزان لازم، زعفران، زردچوبه و نمک به میزان لازم، جعفری خرد شده 100 گرم، پیازچه خرد شده 2 شاخه، سیر 2 حبه، پیاز 1 عدد، روغن و آب به میزان لازم در ادامه، آموزش مرحله به مرحله مرغ ماستی را مشاهده می‌کنید. بیشتر بخوانید طرز تهیه كيک مرغ تابه‌ای + فیلم  ...


خواص بی نظیر فلفل سفید

به گزارش پلنت اند سِکرتز، بسیاری از مردم برای طعم دار کردن مواد غذایی در روند پخت و پز از انواع مختلف فلفل مانند فلفل قرمز و سیاه استفاده می‌کنند. با این حال، کمتر کسی می‌داند که فلفل سفید نیز وجود دارد و دارای خواص بسیاری است. به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از باشگاه خبرنگاران، فلفل سفید گیاهی خودرو و وحشی است که در هند به وفور رشد می‌کند. میوه‌های این درخت کوچکتر از نخود بوده و به صورت خوشه‌ای از درخت آویزان هستند. پس از رسیدن این دانه ها، آن‌ها را چیده و خشک می‌کنند و پس از آسیاب کردن می‌توانید آن را به عنوان فلفل سفید مورد استفاده قرار می‌دهید. تحقیقات نشان داده است فلفل سفید دارای خواص بی شماری است...


خواص شگفت انگیز فلفل سفید

باشگاه خبرنگاران جوان نوشت: فلفل سفید یکی از گیاهان بومی کشور هند محسوب می‌شود که دارای خواص زیادی برای بدن است.


خواص باورنکردنی فلفل سفید که از آن بی اطلاعید!

فلفل سفید یکی از گیاهان بومی کشور هند محسوب می‌شود. در این مطلب با خواص بی نظیر آن بیشتر آشنا خواهید شد. به گزارش پول نیوز، بسیاری از مردم برای طعم دار کردن مواد غذایی در روند پخت و پز از انواع مختلف فلفل مانند فلفل قرمز و سیاه استفاده می‌کنند. با این حال، کمتر کسی می‌داند که فلفل سفید نیز وجود دارد و دارای خواص بسیاری است.فلفل سفید گیاهی خودرو و وحشی است که در هند به وفور رشد می‌کند. میوه‌های این درخت کوچکتر از نخود بوده و به صورت خوشه‌ای از درخت آویزان هستند. پس از رسیدن این دانه ها، آن‌ها را چیده و خشک می‌کنند و پس از آسیاب کردن می‌توانید آن را به عنوان فلفل سفید...


از خواص پوست انبه تا جلوگیری از سرطان زا شدن غذاهای کبابی

به گزارش خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران جوان، اگر موفق به رصد اخبار کلینیکی باشگاه خبرنگاران جوان در هجدهم تیر نشده‌اید، این بسته خبری را از دست ندهید. دانستنی‌های مفید درباره ماسک‌های زیبایی استفاده از ماسک صورت یکی از رایج‌ترین روش‌ها برای آبرسانی به پوست است. خواص بی نظیر فلفل سفید فلفل سفید یکی از گیاهان بومی کشور هند محسوب می‌شود که دارای خواص زیادی برای بدن است. تاثیر دانه خرفه بر کاهش وزن دانه‌های خرفه که شبیه کنجد و به رنگ قهوه‌ای هستند، برای کاهش وزن بسیار مفیدند. پوست انبه چه فوایدی دارد؟ انبه میوه‌ای است که نه فقط خود آن پر از خاصیت است، بلکه پوست آن نیز فواید زیادی برای سلامتی دارد....


۱۰ راهکار طبیعی و خانگی برای تسکین دردها

به گزارش همشهری آنلاین به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان، بسیاری از افراد نمی‌دانند که آشپزخانه آن‌ها پر از مسکن‌های طبیعی است که به سرعت و بدون آسیب به معده، عوارض جانبی یا علائم منفی، دردشان را پایان می‌دهد. پزشکان و کارشناسان تغذیه توصیه می‌کنند برای تسکین درد هر از چندگاهی به این عناصر طبیعی متوسل شوید، البته در مواردی که هیچ درمان طیبعی برای کاهش درد وجود ندارد، لازم است از مسکن‌ها استفاد کنید. از جمله برجسته‌ترین و موفق‌ترین درمان‌های خانگی برای تسکین درد که کارشناسان به آن توصیه می‌کنند می‌توان به موارد زیر اشاره کرد: ۱) زنجبیل: این ماده خاصیت تسکین دهنده درد را دارد، زیرا ضدالتهاب است و درد عضلات و مفاصل را تسکین می‌دهد. ۲) سیر:...


از زنجبیل تا زردچوبه؛ درمان دردها بدون نیاز به داروی مسکن

بسیاری از افراد نمی‌دانند که آشپزخانه آن‌ها پر از مسکن‌های طبیعی است که به سرعت و بدون آسیب به معده، عوارض جانبی یا علائم منفی، دردشان را پایان می‌دهد. پزشکان و کارشناسان تغذیه توصیه می‌کنند برای تسکین درد هر از چندگاهی به این عناصر طبیعی متوسل شوید، البته در مواردی که هیچ درمان طیبعی برای کاهش درد وجود ندارد، لازم است از مسکن‌ها استفاد کنید. از جمله برجسته‌ترین و موفق‌ترین درمان‌های خانگی برای تسکین درد که کارشناسان به آن توصیه می‌کنند می‌توان به موارد زیر اشاره کرد: ۱) زنجبیل این ماده خاصیت تسکین دهنده درد را دارد، زیرا ضدالتهاب است و درد عضلات و مفاصل را تسکین می‌دهد. ۲) سیر این ماده غذایی یک آنتی بیوتیک طبیعی در نظر گرفته...


درمان درد‌ها بدون نیاز به داروی مسکن! + راهکار‌های طبیعی

به گزارش خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران جوان به نقل از العربیه، بسیاری از افراد نمی‌دانند که آشپزخانه آن‌ها پر از مسکن‌های طبیعی است که به سرعت و بدون آسیب به معده، عوارض جانبی یا علائم منفی، دردشان را پایان می‌دهد. پزشکان و کارشناسان تغذیه توصیه می‌کنند برای تسکین درد هر از چندگاهی به این عناصر طبیعی متوسل شوید، البته در مواردی که هیچ درمان طیبعی برای کاهش درد وجود ندارد، لازم است از مسکن‌ها استفاد کنید. از جمله برجسته‌ترین و موفق‌ترین درمان‌های خانگی برای تسکین درد که کارشناسان به آن توصیه می‌کنند می‌توان به موارد زیر اشاره کرد: ۱) زنجبیل این ماده خاصیت تسکین دهنده درد را دارد، زیرا ضدالتهاب است و درد عضلات و مفاصل را...


طرز تهیه سوپ گندم و کلم خونساز و خوشمزه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه سوپ گندم و کلم آشنا کنیم. مواد لازم: گوشت چرخ شده بدون چربی: ۱۵۰گرمپیاز رنده شده: یک عددگندم پوست کنده: یک و نیم استکانآبلیمو: به مقدار دلخواهگشنیز وجعفری ساطوری شده: شش قاشق غذا خوریکلم سفید خرد شده: یک لیوانگوجه فرنگی خرد شده: دو عددرب گوجه فرنگی: یک قاشق غذا خورینمک و فلفل: به مقدار لا زم بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از یک کوکوى متفاوت و بسیار خوشمزه و خورش بادمجان رولی تا استیک مرغ مزه دار شده با یک سس بی نظیر + تصاویر طرز تهیه:گندم را از قبل خیس کرده، می‌پزیم. می‌گذاریم آب جوش بیاید. سپس کلم سفید خرد شده را در آن...


دستور پخت سوپ سفيد مجلسی

جو را آبكش كرده و همراه يک ليتر آب جوش روی شعله ملايم 10 دقيقه بپزيد. هويج و آب مرغ را اضافه كرده و پخت سوپ را 20 دقيقه ديگر ادامه دهيد تا هويج نرم شود. ناطقان: مواد لازم برای طرزتهیه سوپ سفید: جو پرک      100 گرم، خيسانده هويج متوسط رنده‌ شده     1 عدد كتف مرغ آبپز       4 تا 6 عددآب مرغ     3 پيمانه  کره      60 گرم آرد سفيد     3 قاشق غذاخوری  شير     نيم ليتر خامه      100 میلی لیتر جعفری ساطوری     يک قاشق غذاخورینمک و فلفل     به ميزان لازم طرز تهیه سوپ سفید مجلسی :جو را آبكش كرده و همراه يک ليتر آب جوش روی شعله ملايم 10 دقيقه بپزيد. هويج و آب مرغ...


طرز تهیه سوپ کلم و لوبیا سفید

در گزارش زیر طرز تهیه سوپ کلم و لوبیا سفید را به شما آموزش می‌دهیم. ناطقان: خوردن سوپ گرم در روز‌های سرد زمستان بسیار لذت‌بخش است. سوپ‌ها انواع مختلفی دارند. یکی از انواع بسیار خوشمزه سوپ که احتمالا کمتر کسی آن را امتحان کرده است، سوپ کلم و لوبیا سفید است. این سوپ بسیار خوش طعم و خوش رنگ بوده و یک خوراک بسیار سالم محسوب می‌شود، چرا که حاوی سبزیجات مقوی و سالمی همچون کلم برگ، پیاز و هویج است. در تهیه سوپ کلم و لوبیا می‌توانید از هر نوع کلمی که دوست دارید مثل کلم سبز و کلم قرمز استفاده کنید. اما نباید فراموش کنید که در صورت انتخاب کلم قرمز رنگ سوپ شما تغییر خواهد کرد.ویژگی مثبت...


طرز تهیه سوپ خوشمزه کلم و لوبیا سفید مخصوص روز‌های سرد زمستان

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، خوردن سوپ گرم در روز‌های سرد زمستان بسیار لذت‌بخش است. سوپ‌ها انواع مختلفی دارند. یکی از انواع بسیار خوشمزه سوپ که احتمالا کمتر کسی آن را امتحان کرده است، سوپ کلم و لوبیا سفید است. این سوپ بسیار خوش طعم و خوش رنگ بوده و یک خوراک بسیار سالم محسوب می‌شود، چرا که حاوی سبزیجات مقوی و سالمی همچون کلم برگ، پیاز و هویج است. در تهیه سوپ کلم و لوبیا می‌توانید از هر نوع کلمی که دوست دارید مثل کلم سبز و کلم قرمز استفاده کنید. اما نباید فراموش کنید که در صورت انتخاب کلم قرمز رنگ سوپ شما تغییر خواهد کرد. ویژگی مثبت این سوپ لذیذ این است که می‌توانید آن را تا...


دستور تهیه موسکا

پياز خرد شده را به همراه سير رنده شده با مقداري روغن مايع تفت مي دهيم تا سبك شود سپس گوشت، رب گوجه فرنگي، قارچ، ژامبون و فلفل دلمه اي را اضافه مي كنيم. آن گاه نمك، فلفل و آويشن را به آن اضافه كرده و تفت مي دهيم و شعله را خاموش مي كنيم. ناطقان: موادلازم:   بادنجان ورقه اي    شش عددگوشت چرخ كرده    50 گرمسيب زميني آب پز    سه عددفلفل دلمه اي خردشده    سه عددپنيرپيتزا     يك بستهرب گوجه فرنگي     چهار قاشق غذاخوريروغن مايع، نمك، فلفل و آويشن     به ميزان لازمژامبون خردشده     150 گرمقارچ     150 گرمپياز خردشده     يك عددسير رنده شده     يك عددسس سفيد     دو پيمانه  طرز تهيهپياز خرد شده را به همراه...


طرز تهیه ماکارونی پنیری

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از نیک صالحی مواد لازم ماکارونی  ماکارونی : یک بسته گوشت چرخ‌کرده : ۲۰۰ گرم پیاز : ۲ عدد فلفل دلمه‌ای : یک عدد قارچ : ۱۰۰ گرم رب گوجه‌فرنگی : ۴ قاشق غذاخوری سیر : دو حبه جعفری خرد شده : ۲ قاشق غذاخوری پنیر پیتز ا: ۲۰۰ گرم نمک و فلفل : به میزان لازم سس سفید : یک فنجان روغن : به میزان لازم در یک ​تابه مقداری روغن بریزید و پیاز و سیر خرده شده را به آن اضافه کنید و تفت دهید. گوشت، فلفل دلمه، جعفری و قارچ را نیز به آن بیفزایید. در نهایت نمک و فلفل و رب گوجه‌فرنگی را به مواد اضافه کنید و خوب تفت دهید...


طرز تهیه سس بشامل یا سس سفید

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از بیتوته     مواد لازم برای تهیه ی سس بشامل :  کره2 قاشق غذاخوری   آرد2 قاشق غذاخوری   شیر گرم یک چهارم فنجان   نمک به مقدار لازم  فلفل تازه آسیاب شده به مقدار لازم    طرز تهیه سس بشامل : ابتدا کره را در قابلمه ای آب کنید، سپس آرد را به آن اضافه کنید و هم بزنید و با حرارت کم به مدت 2 دقیقه تفت بدهید، اجازه ندهید آرد قهوه ای شود. سپس شیر گرم را به آرامی به آرد اضافه کنید و هم بزنید. بعد نمک و فلفل را به آن اضافه کنید و اجازه بدهید با حرارت کم بپزد و غلیظ شود. دقت کنید کنید زیاد سفت نشود، زیرا پس...


کاملترین لیست ادویه جات لازم و ضروری در خانه

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ستاره،با لیست ادویه جات لازم در خانه به همراه کاربرد انواع ادویه جات و معرفی سبزیجات معطر برای استفاده و پخت غذاهای مختلف همراه ما باشید. لیست ادویه جات لازم در خانه دارچین رازیانه زردچوبه زرشک  زعفران زنجبیل  زیره زیره سبز سماق سیاه‌دانه  لیست ادویه جات لازم در خانه فلفل بهار فلفل سفید فلفل سیاه فلفل تند کاری کنجد گرم مَصالح گُلپَر گلرنگ گل محمدی (گل سرخ)  میخک صدپر آنقوزه (آنغوزه) نمک خوراکی لیست ادویه جات لازم در خانه واسابی  وانیل  هل سبز هل سفید هل سیاه آویشن انیسون برگ بو پاپریکا تخم شنبلیله تخم شوید تخم گشنیز جوز هندی تمر هندی خردل خسرودارو


رمز و راز تهیه سس خوش طعم و عطر (انواع سس های سفید و قرمز)

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ستاره ،راز تهیه سس خوش طعم چه سس های بر پایه مایونز و چه سس های قرمز، به نکات تهیه این سس ها بستگی دارد. کم و زیاد کردن مواد اولیه، طعم دهنده ها و نحوه درست کردن سس مرحله به مرحله، فوت و فن هایی است که در این مطلب می‌خوانید.   سس سفید زمان تهیه سس مایونزبعد از اینکه زرده و سرکه را مخلوط کردید، باید روغن را آهسته و به تدریج بطور مداوم اضافه کنید و از ناگهانی ریختن آن خودداری کنید، به گونه‌ای که روغن حین ریخته شدن مثل نخی باریک شده باشد، در غیر این صورت سس می‌بُرد. اگر دستگاه مخلوط‌کن ندارید، می‌توانید سس را با همزن‌های...


طرز تهیه سوفله گوشت خوشمزه

مواد لازم مقدار: گوشت لخم   نیم کیلوقارچ پخته   ١ ‏پیمانهپیاز   ٢ ‏عددذرت پخته   ١ ‏پیمانه   کرفس   ٢ ‏ساقه   جعفری خرد شده  ٢ ‏قاشق سوپخوریکره   ۵٠ ‏گرمسس سفید   ١ ‏پیمانهپنیر پیتزا   ١۵٠ ‏گرمرب گوجه فرنگی   ١ ‏قاشقنمک و فلفل  به مقدار لازم ‏طرز تهیه: ‏گوشت را باریک باریک بریده و همراه با پیاز سرخ نمایید سپس کرفس خرد شده افزوده تا کمی سرخ شود. نصف لیوان آب جوشیده همراه با نمک و فلفل و رب به مواد افزوده و درب آن را بسته تا مواد کمی با هم پخته شود.‏ بعد از مرحله پخت، ذرت پخته و جعفری و قارچ را به مواد افزوده و سس سفید را روی آنها ریخته و پنیر را روی مواد رنده کرده و به...


طرز تهیه مرغ سوخاری پاپ کورنی لذیذ در قابلمه

مرغ سوخاری به هر شکلی که درست شود یکی از غذا‌های محبوب نونی برای مهمانی و دورهمی‌های دوستانه است. یکی از انواع مرغ سوخاری که اتفاقا خیلی هم از نظر اقتصادی به صرفه است مرغ سوخاری پاپ کورنی یا پاپ کورن چیکن است که برای درست کردن آن به وسیله پخت و پز خاصی احتیاج ندارید و در قابلمه هم به راحتی طبخ می‌شود. مواد لازم برای ۶ تا ۸ نفر: سینه مرغ: ۲ عدد بدون پوست و استخوان سس کچاپ: ۳ قاشق غذاخوری سر پر سس فرانسوی: ۱ قاشق غذاخوری سفید تخم مرغ: ۳ عدد آرد سوخاری: ۲ لیوان فرانسوی دسته‌دار نمک، فلفل پاپریکا و فلفل سیاه: به مقدار لازم بیکینگ پودر: ۲ قاشق چایخوری سرکه سفید: ۱ قاشق...


طرز تهیه مرغ سوخاری پاپ کورنی خوشمزه در قابلمه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، مرغ سوخاری به هر شکلی که درست شود یکی از غذا‌های محبوب نونی برای مهمانی و دورهمی‌های دوستانه است. یکی از انواع مرغ سوخاری که اتفاقا خیلی هم از نظر اقتصادی به صرفه است مرغ سوخاری پاپ کورنی یا پاپ کورن چیکن است که برای درست کردن آن به وسیله پخت و پز خاصی احتیاج ندارید و در قابلمه هم به راحتی طبخ می‌شود. مواد لازم برای ۶ تا ۸ نفر سینه مرغ: ۲ عدد بدون پوست و استخوان سس کچاپ: ۳ قاشق غذاخوری سر پر سس فرانسوی: ۱ قاشق غذاخوری سفید تخم مرغ: ۳ عدد آرد سوخاری: ۲ لیوان فرانسوی دسته‌دار نمک، فلفل پاپریکا و فلفل سیاه: به مقدار لازم بیکینگ پودر: ۲...


جدول قیمت میوه و تره بار در بازار امروز شنبه ۱۱ مرداد ۹۹

بر اساس گزارش دریافتی از میادین شهرداری تهران قیمت انواع میوه و تره بار، امروز شنبه ۱۱ مرداد ۹۹ به شرح زیر اعلام گردید.     «قیمت انواع میوه» عنوان    قیمت (ریال)  آناناس طلایی ۳۱۰,۰۰۰ توت سفید ۷۲,۰۰۰ قیمت توت فرنگی ۱۴۵,۰۰۰  خیار گلخانه ای ۵۳,۰۰۰  سیب ۸۵,۰۰۰   هلو ۶۰,۰۰۰ موز ۱۴۵,۰۰۰ هندوانه ۲۲,۰۰۰ زردآلو ۷۵,۰۰۰ ملون انواع ۳۴,۰۰۰ گیلاس تکدانه ۲۱۰,۰۰۰ گریپ فروت ۵۲,۰۰۰ طالبی انواع ۴۹,۰۰۰ زنجبیل تازه ۲۹۵,۰۰۰ لیموترش ۱۱۰,۰۰۰ انبه ۳۴۰,۰۰۰ آلبالو ۱۶۵,۰۰۰ خربزه ۴۵,۰۰۰   «قیمت انواع تره بار» عنوان    قیمت (ریال) سیب زمینی ۳۳,۰۰۰ بادمجان بندری ۱۹,۰۰۰ بادمجان دلمه ۲۹,۰۰۰ پیاز (زرد و سفید) ۲۳,۰۰۰ تره فرنگی ۳۲,۰۰۰ خیار سالادی ۱۵,۰۰۰ سبزی پاک کرده ۵۹,۰۰۰ فلفل دلمه سبز ۶۸,۰۰۰ فلفل دلمه...


قیمت انواع میوه و سبزیجات در بازار امروز سه شنبه ۷ مرداد ۹۹ + جدول

 بر اساس گزارش دریافتی از میادین شهرداری تهران قیمت انواع میوه و تره بار، امروز سه شنبه ۷ مرداد ۹۹ به شرح زیر اعلام گردید. «قیمت انواع میوه» عنوان    قیمت (ریال)  آناناس طلایی ۳۱۰,۰۰۰ توت سفید ۷۲,۰۰۰ قیمت توت فرنگی ۱۴۵,۰۰۰  خیار گلخانه ای ۴۸,۰۰۰  سیب ۸۵,۰۰۰   هلو ۶۰,۰۰۰ موز ۱۲۰,۰۰۰ هندوانه ۲۱,۰۰۰ زردآلو ۷۵,۰۰۰ ملون انواع ۳۴,۰۰۰ گیلاس تکدانه ۲۱۰,۰۰۰ گریپ فروت ۵۲,۰۰۰ طالبی انواع ۴۹,۰۰۰ زنجبیل تازه ۲۹۵,۰۰۰ لیموترش ۱۱۰,۰۰۰ انبه ۳۴۰,۰۰۰ آلبالو ۱۶۵,۰۰۰ خربزه ۴۵,۰۰۰ «قیمت انواع تره بار» عنوان    قیمت (ریال) سیب زمینی ۳۳,۰۰۰ بادمجان بندری ۱۹,۰۰۰ بادمجان دلمه ۲۹,۰۰۰ پیاز (زرد و سفید) ۲۳,۰۰۰ تره فرنگی ۳۲,۰۰۰ خیار سالادی ۱۵,۰۰۰ سبزی پاک کرده ۷۹,۰۰۰ فلفل دلمه سبز ۷۴,۰۰۰ فلفل دلمه رنگی ۶۸,۰۰۰...


قیمت میوه و تره بار در بازار امروز سه شنبه ۳۱ تیر ۹۹ + جدول

بر اساس گزارش دریافتی از میادین شهرداری تهران قیمت انواع میوه و تره بار، امروز سه شنبه ۳۱ تیر ۹۹ به شرح زیر اعلام گردید. «قیمت انواع میوه» عنوان    قیمت (ریال)  آناناس طلایی ۳۱۰,۰۰۰ توت سفید ۷۲,۰۰۰ قیمت توت فرنگی ۱۴۵,۰۰۰  خیار گلخانه ای ۴۵,۰۰۰  سیب گلاب ۱۲۵,۰۰۰   هلو ۶۰,۰۰۰ موز آمریکای جنوبی ۱۱۹,۰۰۰ هندوانه ۲۱,۰۰۰ زردآلو ۷۵,۰۰۰ ملون انواع ۳۴,۰۰۰ گیلاس تکدانه ۲۱۰,۰۰۰ گریپ فروت ۵۲,۰۰۰ طالبی انواع ۳۷,۰۰۰ زنجبیل تازه ۲۹۵,۰۰۰ لیموترش ۱۵۵,۰۰۰ هلو ۷۹,۰۰۰ آلبالو ۱۰۰,۰۰۰ خربزه ۴۳,۰۰۰   «قیمت انواع تره بار» عنوان    قیمت (ریال) سیب زمینی ۳۳,۰۰۰ بادمجان بندری ۱۹,۰۰۰ بادمجان دلمه ۲۹,۰۰۰ پیاز (زرد و سفید) ۲۳,۰۰۰ تره فرنگی ۳۲,۰۰۰ خیار سالادی ۱۵,۰۰۰ سبزی پاک کرده ۷۹,۰۰۰ فلفل دلمه سبز ۶۸,۰۰۰...


 موساکا + طرز تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، برای داشتن یه موساکای خوشمزه، کافیه ٤تا سیب زمینی متوسط رو ابپز کنید.بعد از پخت، رنده و در صورت تمایل میتونید با کمی پیاز داغ و زردچوبه، مزه دارشون کنید. بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از ژله فلفل دلمه‌ای و بیسکوئیت فوری تا آش برگ مو و تَرَح ٢٥٠ گرم گوشت چرخ کرده رو به همراه پیاز و فلفل دلمه و رب گوجه، مثل مایه ماکارونی تفت بدید (با حداقل روغن) و اماده کنید.یک کیلو بادمجون متوسط (نه خیلی باریک و نه خیلی درشت)   رو با پوست حلقه حلقه کنید، (در صورت تمایل و داشتن وقت کافی بزارید داخل اب و نمک) بعد اونهارو سرخ کنید و بزارید کنار، ٤ تا گوجه فرنگی خام رو...


طرز تهیه ماهی سفید شکم پر

امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه ماهی سفید شکم پر را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: ماهی_سفید: ۲ عددسبزی_دلال: ۳۰۰ گرمرب_انار: ۱ قاشق غذاخوریترشی_آلو: ۱ قاشق غذاخوریگردو چرخ شده: ۳ قاشق غذاخوریپیاز متوسط رنده شده: ۱ عددنمک، فلفل_سیاه و زردچوبه: به مقدار لازم طرز تهیه: ابتدا تمام سطح داخل و خارج ماهی را آغشته به نمک، فلفل و زردچوبه می‌کنیم. سبزی دلال، ترشی آلو، رب انار، گردو و پیاز را همراه با مقداری نمک، فلفل و زردچوبه مخلوط کرده و خوب ورز می‌دهیم. داخل ماهی و آبشش‌ها را با ترکیب بالا پرکرده، ماهی را با نخ آشپزی خوب دوخته تا مواد حین پخت بیرون نریزد. برای پخت ماهی روغن مایع داخل ماهیتابه ریخته شعله را زیاد می‌کنیم ماهی‌ها...


طرزتهیه سس خردل فلافل درخانه

سس خردل برای فلافل بسیار خوشمزه و دلچسپ می باشد که طرز تهیه آن را در ادامه می توانید مشاهده نمایید. ناطقان: مواد لازم برای دری درست کردن سس خردل :         عصاره خردل :2 قاشق چایخوری        سرکه سفید :1 قاشق چایخوری        روغن زیتون :1 قاشق چایخوری        نمک و فلفل سیاه :مقداریطرز تهیه سس خردل :برای تهیه این سس کافیست همه مواد اولیه را با هم مخلوط کنید و با قاشق خوب هم بزنید تا سس خردل تهیه شود.طرز تهیه سس انبهمواد لازم :        پودر انبه :یک قاشق غذاخوری سر پر        سرکه سفید :دو سوم لیوان        آب :نصف لیوان        نمک :مقداری        فلفل قرمز :یک چهارم قاشق چایخوریروش درست کردن سس انبه :داخل ظرفی پودر انبه را به همراه سرکه سفید...


طرز تهیه سس ورستر شایر

این سس از ترکیب ادویه های زیادی که در هر کدام از کارخانه ها کمی متفاوت است تهی می شود ، پیاز و زنجبیل ، سرکه ، روغن ، شکر، نمک ، تمبر و ماهی آنچوی تهیه می شود. سس ورستر شایر یک چاشنی و طعم دهنده عالی برای انواع گوشت و مرغ و ماهی است . به عنوان طعم دهنده سس ها نیز بسیار استفاده می شود. مواد لازم سرکه سفید: ۱/۵ لیوانپیاز: ۱ عددسیر: ۳ حبهریشه زنجبیل: ۳ سانتی‌مترفلفل قرمز: ۱ عددلیمو ترش: ۱ عددتمر هندی: ۸۰ گرمخرما: ۸ عددماهی آنچوی: ۳ عددچوب دارچین: ۱ عدددانه هل: ۳ عدددانه تخم گشنیز: ۱ قاشق غذاخوریدانه میخک: ۴ عددفلفل سیاه: نصف قاشق چایخوریفلفل سفید: نصف قاشق چایخوریپودر خردل: ۱ قاشق...


فواید شگفت‌انگیز فلفل

آفتاب‌‌نیوز : فلفل سیاه، سفید، قرمز و سبز، همه از یک گیاه تهیه می‌شوند. رنگ فلفل به زمان برداشت و شیوه عمل آوردن آن بستگی دارد. فلفل فواید زیادی دارد و استفاده کردن از فلفل سیستم هاضمه را تقویت می‌کند و به گردش خون سرعت می‌بخشد. سال‌ها پیش فلفل برای اروپاییان ادویه‌ای کمیاب و باارزش بود که آن را تنها در کشورهای دوردست می‌توانستند به دست بیاورند. البته هنوز هم فلفل از همین کشورها به اروپا صادر می‌شود، اما دیگر نه‌تنها ادویه‌ای نادر نیست بلکه یکی از نام‌آشناترین و پرطرفدارترین ادویه‌ها است که می‌توان آن را تقریبا روی هر میزی کنار نمک یافت. «گرهارد وبر» از انجمن تخصصی صنعت ادویه در شهر بن آلمان می‌گوید: «خاستگاه فلفل از...


فواید شگفت‌انگیز پرمصرف‌ترین ادویه در آشپزی

به گزارش همشهری آنلاین به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان، فلفل سیاه، سفید، قرمز و سبز، همه از یک گیاه تهیه می‌شوند. رنگ فلفل به زمان برداشت و شیوه عمل آوردن آن بستگی دارد. فلفل فواید زیادی دارد و استفاده کردن از فلفل سیستم هاضمه را تقویت می‌کند و به گردش خون سرعت می‌بخشد. سال‌ها پیش فلفل برای اروپاییان ادویه‌ای کمیاب و باارزش بود که آن را تنها در کشورهای دوردست می‌توانستند به دست بیاورند. البته هنوز هم فلفل از همین کشورها به اروپا صادر می‌شود، اما دیگر نه‌تنها ادویه‌ای نادر نیست بلکه یکی از نام‌آشناترین و پرطرفدارترین ادویه‌ها است که می‌توان آن را تقریبا روی هر میزی کنار نمک یافت. «گرهارد وبر» از انجمن تخصصی صنعت ادویه در شهر...


تشدید درگیری‌ها در ضلع شمالی کاخ سفید/ پلیس با گلوله‌های حاوی فلفل به معترضان حمله کرد

به گزارش گروه بین‌الملل باشگاه خبرنگاران جوان، خبرنگار شبکه ام اس ان بی سی نیوز گزارش داد پلیس واشنگتن تمام شب گذشته تلاش کرده است که موانعی را که در ضلع شمالی کاخ سفید گذاشته است، حفظ کند. خبرنگار شبکه ام اس ان بی سی نیوز افزود پلیس و معترضان تا پاسی از شب در اطراف کاخ سفید با حفظ آرامش در کنار هم بودند، اما بعد از آن معترضان با انجام اقدامات تهاجمی با نیرو‌های پلیس درگیر شدند و خشونت‌هایی میان آن‌ها به وقوع پیوست. خبرنگار شبکه ام اس ان بی سی نیوز افزود: از صبح امروز درگیری‌ها بین معترضان و پلیس در اطراف کاخ سفید تشدید شده و پلیس برای متفرق کردن معترضان از گلوله‌های حاوی فلفل استفاده می‌کند....


تخم مرغ سفید بخریم یا قهوه‌ای؟

دلیل تفاوت رنگ تخم مرغ سفید و قهوه ای به دلیل تفاوت شکل ظاهری مرغ ها است ، بنابراین رنگ پوست هیچ نقشی در کیفیت تخم مرغ ندارد . به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری برنا؛ وقتی صحبت به فلفل می رسد رنگ متمایزکننده است رنگهای فلفل تفاوت مهمی را در مزه ایجاد می کند فلفل قرمز با فلفل سبز ، نارنجی ، زرد متفاوت است و خیلی آسان شکل ظاهری آنها تفاوت را بیان می کند ، اما در مورد تخم مرغ این چنین نیست . دو رنگ استاندارد اولیه تخم مرغ که در سوپر مارکت با آن مواجه می شوید سفید و قهوه ای است اما دقیقا چه چیزی آن ها را از هم متمایز می کند ؟...


روش های تشخیص ادویه اصل از تقلبی

متأسفانه ما اغلب کالا‌های با کیفیت پایین یا تقلبی ارزان قیمت را می‌خریم و دلیل این ارزانی را نمی‌دانیم، اما یکی از این دلایل، می‌تواند تقلبی و نامرغوب بودن این مواد باشد. در باره ادویه نیز این موضوع صادق است. ترفند‌های ساده‌ای وجود دارد که به شما کمک می‌کند کیفیت موادی را که می‌خرید، تعیین کنید.تشخیص دارچین اصلبرای تشخیص دارچین مرغوب از پوست سنا، باید بدانید عطر سنا ضعیف‌تر است. علاوه بر این، چوب سنا ضخیم‌تر و درشت‌تر از دارچین و معمولا به یک طرف جمع شده است. دارچین را می‌توان به راحتی با افزودن یک قطره ید به پودر آن، از سنا تشخیص داد. اگر ادویه آبی رنگ شود، سناست.۲ روش تشخیص فلفل اصلفلفل سیاه تازه زمانی که خرد...


فوائد جالب یکی از پرمصرف‌ترین ادویه‌ها در آشپزی

به گزارش خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشكی باشگاه خبرنگاران جوان، فلفل سیاه، سفید، قرمز و سبز، همه از یک گیاه تهیه می‌شوند. رنگ فلفل به زمان برداشت و شیوه عمل آوردن آن بستگی دارد. فلفل فوائد زیادی دارد و استفاده کردن از فلفل سیستم هاضمه را تقویت می‌کند و به گردش خون سرعت می‌بخشد. سال‌ها پیش فلفل برای اروپائیان ادویه‌ای کمیاب و باارزش بود که آن را تنها در کشور‌ها‌ی دوردست می‌توانستند بدست بیاورند. البته هنوز هم فلفل از همین کشور‌ها به اروپا صادر می‌شود، اما دیگر نه تنها ادویه‌ای نادر نیست بلکه یکی از نام‌آشناترین و پرطرفدارترین ادویه‌ها است که می‌توان آن را تقریبا روی هر میزی کنار نمک یافت. «گرهارد وبر» از انجمن تخصصی صنعت ادویه در شهر...


دستور پخت سوفله بادمجان

“سوفله بادمجان” یک پیشنهاد مناسب و لذیذ است که می توانید به عنوان پیش غذا از آن استفاده کنید. ناطقان:  مواد لازم برای سوفله بادمجان        پیاز  1 عدد درشت        پنیر پیتزای رنده شده  100 گرم        رب گوجه فرنگی  1 تا 2 ق س        نمک و فلفل و زردچوبه  به میزان لازم        روغن مایع سرخ کردنی به مقدار کافی مواد لازم برای سس سفید         شیر  1پیمانه        کره  50 گرم        خامه  2 ق س        آرد سفید  2 ق س        نمک و فلفل به میزان لازمطرز تهیه  با سس سفیدپوست بادمجان ها را بگیرید و به صورت حلقه ای برش بزنید.بعد کمی نمک به آنها بزنید و برای 1 ساعت کنار بگذارید تا نمک جذب بادمجان ها شود.در این فاصله پیاز را رنده کنید...


غذای شاهانه عمان!

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  چیکن آلاکینگ، غذای سایر ملل نیز هست و زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۱۵ دقیقه و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۴۵ دقیقه میباشد. چیکن آلاکینگ را می‌توانید در وعده نهار – شام – سرو کنید. موادلازم: یک عدد مرغ کامل ۷ فنجان آب ۴ قاشق غذاخوری آب ۱ فنجان قارچ (قارچ‌ها به ۴ قسمت مساوی تقسیم شده اند) ۴ قاشق غذاخوری آرد سفید ۲ بسته گالینابلانکا ۱ عدد فلفل دلمه‌ای سبز خرد شده ۱عدد فلفل دلمه‌ای قرمز خرد شده ۱ عدد هویچ پوست گرفته و رنده شده یک سوم فنجان خامه فرم گرفته یا همان خامه زده شده یک چهارم قاشق چایخوری پودر فلفل سفید ۲...


 طرز تهیه سوپ سفید مجلسی

سوپ سفید یا سوپ جو، از خوشمزه‌ترین و پرطرفدارترین سوپ هاست. این سوپ‌ها معمولا سوپ‌های مجلسی، غلیظ و به اصطلاح پروپیمان هستند. سوپ سفید هم از این قاعده مستثنا نیست. این خوراک می‌تواند به همراه نان به عنوان یک غذای اصلی مقوی و لذیذ سرو شود.سوپ سفید مجلسی:مواد لازم برای طرزتهیه سوپ سفید: جو پرک ۱۰۰ گرم، خیساندههویج متوسط رنده شده ۱ عددکتف مرغ آبپز ۴ تا ۶ عددآب مرغ ۳ پیمانهکره ۶۰ گرمآرد سفید ۳ قاشق غذاخوریشیر نیم لیترخامه ۱۰۰ میلی لیترجعفری ساطوری یک قاشق غذاخورینمک و فلفل به میزان لازمطرز تهیه سوپ سفید مجلسی:جو را آبکش کرده و همراه یک لیتر آب جوش روی شعله ملایم ۱۰ دقیقه بپزید. هویج و آب مرغ را اضافه کرده و پخت...


طرز تهیه سوپ شیر

خبرگزاری آریا - سوپ شیر یکی از انواع سوپ‌های معروف و پر مصرف در سراسر جهان است.به گزارش خبرگزاری آریا از باشگاه خبرنگاران جوان، سوپ شیر انواع مختلفی دارد و با مواد مختلفی طبخ می شود. بعضی آشپزها سوپ شیر را با مخلوط خامه درست می کنند که باعث می شود کالری این سوپ افزایش یابد.مواد لازم برای تهیه سوپ شیر:قارچ 250 گرمپیاز 1 عددسیر 2 حبههویج 1 عددآرد 1 قاشق غذاخوریشیر 4 لیوانخامه صبحانه 1 پاکتعصاره مرغ2 عددکره 25 گرمطرز تهیه سوپ شیر:برای پخت سوپ سفید، ابتدا قارچ را ریز خرد کنید و با کره تفت بدهید و بعد پیاز و سیر رنده شده را اضافه کنید، کمی تفت بدهید. کمی فلفل سفید و بعد هویج رنده شده را...


 طرز تهیه سوپ شیر به سبک رستوران‌ها

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، سوپ شیر انواع مختلفی دارد و با مواد مختلفی طبخ می شود. بعضی آشپزها سوپ شیر را با مخلوط خامه درست می کنند که باعث می شود کالری این سوپ افزایش یابد. مواد لازم برای تهیه سوپ شیر: قارچ ۲۵۰ گرم پیاز ۱ عدد سیر ۲ حبه هویج ۱ عدد آرد ۱ قاشق غذاخوری شیر ۴ لیوان خامه صبحانه ۱ پاکت عصاره مرغ ۲ عدد کره ۲۵ گرم   طرز تهیه سوپ شیر: برای پخت سوپ سفید، ابتدا قارچ را ریز خرد کنید و با کره تفت بدهید و بعد پیاز و سیر رنده شده را اضافه کنید، کمی تفت بدهید. کمی فلفل سفید و بعد هویج رنده شده را اضافه کنید...


طرز تهیه سوپ شیر به سبک رستورانی‌ها

مواد لازم برای تهیه سوپ شیر:قارچ ۲۵۰ گرمپیاز ۱ عددسیر ۲ حبه هویج ۱ عددآرد ۱ قاشق غذاخوریشیر ۴ لیوانخامه صبحانه ۱ پاکتعصاره مرغ ۲ عددکره ۲۵ گرم طرز تهیه سوپ شیر:برای پخت سوپ سفید، ابتدا قارچ را ریز خرد کنید و با کره تفت بدهید و بعد پیاز و سیر رنده شده را اضافه کنید، کمی تفت بدهید. کمی فلفل سفید و بعد هویج رنده شده را اضافه کنید و بعد آرد را کمی که تفت بدهید و به سوپ اضافه کنید در این مرحله شیر را با یک لیوان آب مخلوط کنید و عصاره مرغ را در آن حل کنید و به مواد اضافه کنید.کمی که غلیظ شد، حرارت را خاموش کنید خامه را با مقداری از سوپ...


طرز تهیه سالاد کلم سفید و کشمش

سالاد کلم سفید و کشمش را در یک رستوران خوردم. به نظرم طعمش عالی اومد. از اون سالاد‌هایی که اگه تو مهمونی درست کنید مهموناتون خوششون میاد. خانمای کدبانو پیشنهاد می‌کنم این سالاد خوشمزه را حتما امتحان کنید.مواد لازمکلم سفید خلالی: (برش‌های نازک زده شده) نصف کلم متوسطهویج رنده شده: درشت دو عددگردو نگینی خرد شده: نصف پیمانهکشمش: ۲۰۰ گرم تقریبا یک لیوان و نصفی (لیوان دسته دار فرانسوی)ذرت بخارپز: ۲۰۰ گرم یا یک لیوان و نصفیسس مایونز: سه تا چهار قاشق غذاخوریماست چکیده سفت: سه تا چهار قاشق غذاخورینمک و فلفل سفید یا فلفل سیاه: به میزات لازمروغن زیتون بی بو: یک تا دو قاشق غذاخوریمن از آب لبو داخلش استفاده کردم میتونید کلا حذفش کنید و یا به...


طرز تهیه سالاد خیار اندونزی برای شب‌های تابستان

مواد لازم برای درست کردن سالاد خیار اندونزی:خیار پوست کنده و قطعه قطعه ۱ عدد پیاز قرمز کمی درشت‌تر خرد شده ۱ قاشق غذاخوری گشنیز تازه خرد شده ۱ قاشق غذاخوریسرکه سفید ۳ قاشق غذاخوریشکر ۱/۲ قاشق چایخوریفلفل قرمز خرد شده به میزان دلخواهنمک دریا و فلفل سیاه کمی برای طعم و مزهطرز تهیه سالاد خیار اندونزی:خیار، پیاز قرمز و گشنیز‌های خرد شده را در یک ظرف ترکیب کنید.سپس سرکه سفید، شکر، فلفل قرمز خرد شده به همراه دانه‌های فلفل، و نمک و فلفل سیاه را اضافه می‌کنیم و به آرامی مخلوط تا به خوبی ترکیب شود.روی آن را پوشانده و در یخچال به مدت حداقل ۳۰ دقیقه قبل از مصرف قرار می‌دهیم.منبع: mavadelazem.com


ماسک خانگی برای کاهش التهاب پوستی/ رابطه بین مصرف غذای تند و تیز با تناسب اندام/ با توت سفید به جنگ هزار و یک بیماری بروید

خبر خوب برای همه کسانی که غذا‌های تند را ترجیح می‌دهند، این است که این عادت به از دست دادن چربی بدن کمک می‌کند. به گزارش خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران، در این گزارش جدیدترین دانستنی‌های روز پزشکی که هر روز با آن سر و کار دارید،‌ را دنبال می‌کنیم. خاصیت شگفت انگیز توت سفید برای سلامت توت سفید یکی از پرخاصیت‌ترین انواع توت‌ها و هم خانواده توت سیاه، تمشک، شاتوت و توت فرنگی است که برخلاف اکثر هم خانواده هایش طعم شیرین دوست داشتنی آن زبانزد است و رنگ سفید مایل به طلایی دارد؛ از جمله خواص توت سفید می‌توان به کاهش علائم دیابت، افسردگی، استرس، بهبود گردش خون، سلامت قلب و کبد، کاهش کلسترول و فشار خون بالا،...


روشهای تشخیص ادویه اصل از ادویه تقلبی

متأسفانه ما اغلب کالا‌های با کیفیت پایین یا تقلبی ارزان قیمت را می‌خریم و دلیل این ارزانی را نمی‌دانیم، اما یکی از این دلایل، می‌تواند تقلبی و نامرغوب بودن این مواد باشد. در باره ادویه نیز این موضوع صادق است. ترفند‌های ساده‌ای وجود دارد که به شما کمک می‌کند کیفیت موادی را که می‌خرید، تعیین کنید.تشخیص دارچین اصلبرای تشخیص دارچین مرغوب از پوست سنا، باید بدانید عطر سنا ضعیف‌تر است. علاوه بر این، چوب سنا ضخیم‌تر و درشت‌تر از دارچین و معمولا به یک طرف جمع شده است. دارچین را می‌توان به راحتی با افزودن یک قطره ید به پودر آن، از سنا تشخیص داد. اگر ادویه آبی رنگ شود، سناست.۲ روش تشخیص فلفل اصلفلفل سیاه تازه زمانی که خرد...


چقدر با «فلفل سفید» آشنایی دارید؟

ساعت 24-در مورد فلفل سفید چه می دانید؟ آیا در مورد خواص و مزایای آن برای سلامتی چیزی شنیده اید؟ به نقل از مجله پزشکی دکتر سلام/ در مورد فلفل سفید چه می دانید؟ آیا در مورد خواص و مزایای آن برای سلامتی چیزی شنیده اید؟ فلفل سیاه تقریبا در تمام آشپزخانه های سراسر دنیا وجود دارد و به سلطان ادویه ها معروف است که این به لطف تطبیق پذیری، همه کاره بودن و تند بودن طعم و مزه آن است. در حالی که فلفل سیاه ممکن است رایج ترین نوع  فلفل باشد ولی فلفل سفید نیز از نظر مزه و منافع بالقوه برای سلامتی مثل فلفل سیاه است. در این مقاله از بخش گیاهان دارویی و طب سنتی دکتر...


طرز تهیه‌ی سالاد رژیمی لوبیا چشم بلبلی

مواد لازم: لوبیا چشم بلبلی نصف لیوان گوجه فرنگی یک عدد ذرت کنسروی ۴ قاشق غذاخوری جعفری و گشنیز تازه خرد شده ۲ قاشق غذاخوری پیاز نصف یک عدد متوسطآبلیمو نیم قاشقسرکه بالزامیک (سرکه سفید) یک قاشقنمک و فلفل به مقدار لازمطرز تهیه:لوبیا‌ها را از شب قبل خیس کنید٬ بعد با آب بذارید روی شعله کم تا آهسته بپزند. اواخر پخت نمک به آن اضافه کنید. بعد بذارید تا خنک شوند. بقیه مواد را خرد کنید و با لوبیا و ذرت مخلوط کنید. فلفل و سرکه (می توانید سرکه سفید رو هم جایگزین کنید) و آبلیمو رو هم اضافه کنید و بذارید داخل یخچال تا خوب مزه بگیرد. بعد از یکی دو ساعت، از خوردن این سالاد سرد و خوشمزه...


طرز تهیه سوپ ذرت

مواد لازم برای سوپ ذرت کنسرو ذرت:۲ قوطی، ۸۰۰ گرمروغن مایع:۴ قاشق غذاخوریپیاز سفید متوسط:یک عدد، نگینی شدهسیر:۲ حبه، رنده شدهفلفل سفید:یک قاشق غذاخوری (اختیاری)نمک و فلفل:به میزان لازمآب مرغ:یک و نیم لیترخامه:یک دوم پیمانه طرز تهیه سوپ ذرتروغن را در یک قابلمه روی شعله متوسط داغ کنید و پیاز را ۴ دقیقه در آن تفت دهید. سیر و پودر فلفل سفید را اضافه کرده و یک دقیقه دیگر تفت دهید. سه چهارم ذرت را به قابلمه اضافه کنید و پس از ۳ دقیقه آب مرغ را به آن بیفزایید. هنگامی که سوپ به جوش آمد، شعله را کم کرده و در آن را ببندید. سوپ را ۲۰ دقیقه بپزید. به وسیله گوشتکوب برقی یا غذاساز سوپ را پوره کنید...


طرز تهیه خورشت لوبیا سفید با کوفته قلقلی

تا به حال چند بار براتون پیش اومده که از یکنواختی غذاهاتون خسته شده باشین و دلتون یه غذای جدید بخواد، ولی چیزی هم به فکرتون نرسیده باشه. اگه این مشکل رو دارین بهتون پیشنهاد میکنم تا این خورشت جدید و خوشمزه رو امتحان کنین، چون هم درست کردنش راحته و هم مزه اش با ذائقه ما ایرانی‌ها جوره و از همه مهم‌تر یه تنوع درست و حسابی به خورشت هاتون دادین … در ادامه مطلب همراهم باشید.   مواد لازم برای تهیه خورشت لوبیا سفید و کوفته قلقلی ۱۵۰ گرم گوشت چرخ کرده ۱ عدد پیاز ۲ قاشق غذاخوری پیاز داغ ۱/۲ پیمانه لوبیا سفید خام ۲ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی ۱۰ الی ۱۲ عدد گوجه گیلاسی ۱...


خواص دارویی فلفل قرمز،سفید و سیاه را بیشتر بشناسید

رکنا: این فلفل سه رنگ خواص درمانی بی شماری دارد. بر خلاف اینکه نام هر سه نوع مورد نام برده شده فلفل می‌باشد، اما خواص و کاربرد‌های آن‌ها یکسان نیست و متفاوت با یکدیگر هستند.  فلفل سفید این گونه از فلفل، زمانی به دست می‌آید که پوست بیرونی دانه‌ها بر اثر تابش نور خورشید خشک و باز شود. دانه‌های سفید درون این پوست ها، فلفل سفید است. فلفل سفید، عطر و طعم ماندگاری ندارد و پس از گذشت زمان به سرعت رایحه آن از بین خواهد رفت. به دلیل رنگ سفید این فلفل، بهتر است در غذا‌هایی از آن استفاده کنید که بخواهید رنگ یک دستی داشته باشند و دانه‌های فلفل در آن مشخص نباشند؛ مانند تهیه سس سفید...


فلفل قرمز و سفید و سیاه چه تفاوتی دارند؟

 بر خلاف اینکه نام هر سه نوع مورد نام برده شده فلفل می‌باشد، اما خواص و کاربرد‌های آن‌ها یکسان نیست و متفاوت با یکدیگر هستند. فلفل سفید این گونه از فلفل، زمانی به دست می‌آید که پوست بیرونی دانه‌ها بر اثر تابش نور خورشید خشک و باز شود. دانه‌های سفید درون این پوست ها، فلفل سفید است. فلفل سفید، عطر و طعم ماندگاری ندارد و پس از گذشت زمان به سرعت رایحه آن از بین خواهد رفت. به دلیل رنگ سفید این فلفل، بهتر است در غذا‌هایی از آن استفاده کنید که بخواهید رنگ یک دستی داشته باشند و دانه‌های فلفل در آن مشخص نباشند؛ مانند تهیه سس سفید و یا پوره سیب زمینی. فلفل...


تفاوت فلفل قرمز، سفید و سیاه

به گزارش خبرگزاری بسیج، بر خلاف اینکه نام هر سه نوع مورد نام برده شده فلفل می باشد، اما خواص و کاربرد های آن ها یکسان نیست و متفاوت با یکدیگر هستند. فلفل سفید این گونه از فلفل، زمانی به دست می آید که پوست بیرونی دانه ها بر اثر تابش نور خورشید خشک و باز شود. دانه های سفید درون این پوست ها، فلفل سفید است. فلفل سفید، عطر و طعم ماندگاری ندارد و پس از گذشت زمان به سرعت رایحه آن از بین خواهد رفت. به دلیل رنگ سفید این فلفل، بهتر است در غذاهایی از آن استفاده کنید که بخواهید رنگ یک دستی داشته باشند و دانه های فلفل در آن مشخص نباشند؛ مانند تهیه سس سفید...


قیمت انواع فرنگی جات در بازار + جدول

به گزارش خبرنگار گروه اقتصادی ایسکانیوز؛ براساس قیمت های ارائه شده از سوی سازمان میادین میوه و تره بار قیمت انواع فرنگی جات در بازار با نوسان همراه بوده است. قیمت ترب سفید، خیار سالادی، سیر، تره فرنگی، شلغم، سیر خشک، سیب زمینی، کلم بروکلی، سیب زمینی استانبولی، کاهو رسمی پاک کره، فلفل دلمه رنگی، کرفس، کلم بروکلی، کدو مسمایی، کلم سفید و کلم سفید، کلم چینی،گل کلم، هویچ، لوبیا سبز، فلفل دلمه و گوجه فرنگی گلخانه ای نسب به آخرین قیمت اعلام شده از سوی این سازمان در هفته گذشته با ثبات همراه بودند. لازم به ذکر است، بادمجان دلمه، بادمجان بندری و دزفولی، کاهو پیچ سالادی، چغندر برش، فلفل ریز و کبابی تند، پیاز سفید صدفی، گوجه فرنگی...


جدیدترین قیمت انواع فرنگی جات در بازار + جدول

به گزارش خبرنگار گروه اقتصادی ایسکانیوز؛ براساس قیمت های ارائه شده از سوی سازمان میادین میوه و تره بار قیمت انواع فرنگی جات در بازار با نوسان همراه بوده است. قیمت ترب سیاه و ترب سفید، خیار سالادی، سیر، تره فرنگی، شلغم، سیر خشک، سیب زمینی، کلم بروکلی، سیب زمینی، فلفل ریز و کبابی تند، کلم سفید و کلم چینی نسب به آخرین قیمت اعلام شده از سوی این سازمان در هفته گذشته با ثبات همراه بودند. لازم به ذکر است، بادمجان بندری و دزفولی، کاهو پیچ سالادی،کاهو رسمی پاک کرده، کرفس، کدو مسمایی، کدو حلوایی، کلم قرمز، گوجه فرنگی گلخانه ای، گوجه فرنگی بوته رس، گل کلم، هویج و پیاز سفید صدفی نسبت به هفته گذشته با کاهش روبرو...


۱۰ ادویه پرخاصیت برای استفاده‌ روزانه

می‌توان زردچوبه را به عنوان یک ادویه خوش عطر در غذا‌ها مصرف کرد یا با آن شیرزردچوبه درست کرد یا حتی از آن یک چای زردچوبه دم کرد و نوشید و لذت برد. همچنین می‌توان این گیاه خوش رنگ و مفید را به طور مستقیم روی پوست بدن و صورت مالید و از فواید بی‌نظیر آن بهره برد.به گزارش بلاغ، استفاده از انواع ادویه‌ها برای طعم دادن به غذا واقعا فوق العاده است. در ادامه این مطلب را به نقل از سایت بازده می‌خوانیم.   ۱. دارچین دارچین یا ادویه‌ای است که از پوست درونی درخت دارچین به‌دست می‌آید. از پوست این درخت روغن‌های معطر شفابخشی تولید می‌شود. این ادویه‌ی معطر به مدت قرن‌ها در طب آیورودا و چینی برای...


زیر ذره بین؛ ۵ میلیون نفر در کشور در آستانه دیابتی شدن/ مرگبارترین سرطان به خاطر زیبایی دست‌ها/ فواید درمانی فلفل قرمز؛ شایعه یا واقعیت؟

خبرگزاری میزان- ۵ میلیون نفر در کشور در آستانه دیابتی شدن، مرگبارترین سرطان به خاطر زیبایی دست‌ها، فواید درمانی فلفل قرمز؛ شایعه یا واقعیت و ... را در بسته سلامت امروز بخوانید. به گزارش خبرنگار گروه فضای مجازی خبرگزاری میزان، ۵ میلیون نفر در کشور در آستانه دیابتی شدن، مرگبارترین سرطان به خاطر زیبایی دست‌ها، فواید درمانی فلفل قرمز؛ شایعه یا واقعیت و ... را در بسته سلامت امروز بخوانید. بهترین نان از نظر طب سنتی سلامت آنلاین: در منابع طب ایرانی آمده است که اگر آرد را با شیر و روغن مخلوط و ترجیحا از شیره، شکر، دوشاب و زرده تخم مرغ هم در آن استفاده کنند، نانی مطلوب و مغذی به دست می‌آید به نان شیرمال معروف است....


تحلیف ترامپ: ترامپ و همسرش با استقبال اوباما و میشل به کاخ سفید رفتند/ کنگره در انتظار تحلیف / تظاهرات مخالفان در واشنگتن و پاریس/ حمله پلیس به معترضین ضدترامپ با گاز فلفل

‏آخرين توييت اوباما در مقام رييس آمريكا:"افتخار زندگي من بوده كه به شما خدمت كنم. شما از من يك رهبر و يك انسان بهتري ساختيد."